今年四月八號(hào)式武漢市開(kāi)城的日子，中國(guó)疫情貼近序幕了，今日深圳品牌策劃來(lái)聊一聊餐飲行業(yè)的那點(diǎn)事，遭受疫情危害，餐飲行業(yè)基礎(chǔ)的飯店接連不斷都運(yùn)營(yíng)了，昨晚去新游戲城去吃完個(gè)火鍋店，發(fā)覺(jué)大型商場(chǎng)的總數(shù)總體還并不是許多，但再過(guò)些天應(yīng)當(dāng)就能所有修復(fù)起來(lái)，那時(shí)候大家的餐館老總們應(yīng)當(dāng)干什么？怎么做呢？
疫情過(guò)后餐飲營(yíng)銷(xiāo)怎么做？
如果你是一家餐廳老板，菜品服務(wù)環(huán)境都不改變的情況下，想提升營(yíng)業(yè)額唯一的方法是做餐飲營(yíng)銷(xiāo)。
目前因?yàn)楹芏嗖蛷d都復(fù)工了，找我策劃餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案老板越來(lái)越多。
我為什么說(shuō)此刻的餐廳與以往相比更需要做一場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)呢？
主要有這四點(diǎn)：
一、老顧客的生疏。需要設(shè)計(jì)一個(gè)理由讓餐廳和顧客建立鏈接，以防顧客時(shí)間長(zhǎng)不接觸會(huì)流失掉。
二、員工服務(wù)員情緒。昨天晚上吃飯的時(shí)候明顯感受到服務(wù)員各方面都比較僵硬，可以能是休息了幾個(gè)月，很多服務(wù)生疏了，這是體現(xiàn)餐廳的熱情，需要提早對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)的復(fù)訓(xùn)。
三、就餐環(huán)境營(yíng)造。能夠吸引新的目標(biāo)客戶，這個(gè)時(shí)候的顧客心態(tài)平和不會(huì)沖動(dòng)消費(fèi)，餐廳環(huán)境的選擇很關(guān)鍵，需要好好布置一番，宗旨安全、衛(wèi)生、明亮。
四、主題活動(dòng)獲客。除了以上三條外，要設(shè)計(jì)好一系列的連環(huán)活動(dòng)，把老顧客變成推銷(xiāo)員的同時(shí)更重要的是拓新客來(lái)店里，自然就會(huì)爭(zhēng)取到更多現(xiàn)金流。
疫情過(guò)后餐飲營(yíng)銷(xiāo)怎么做？
關(guān)于具體的餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案怎么做呢？這個(gè)深圳品牌策劃需要根據(jù)餐飲店的情況一對(duì)一做營(yíng)銷(xiāo)策劃。
我個(gè)人覺(jué)得在疫情之后餐飲老板更要做好營(yíng)銷(xiāo)工作，爭(zhēng)取把疫情耽擱的損失補(bǔ)回來(lái)，就需要找到第三方專業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策劃公司合作，可以做到事半功倍。
如果你真想讓你餐廳業(yè)績(jī)倍增，恭喜你來(lái)對(duì)地方了?。?！
餐廳營(yíng)銷(xiāo)常見(jiàn)五大痛點(diǎn)你有沒(méi)有？
痛點(diǎn)一：引流難——顧客說(shuō)啥不進(jìn)店
痛點(diǎn)二：留客難——顧客為啥不回頭
痛點(diǎn)三：裂變難——顧客說(shuō)啥不給轉(zhuǎn)介紹
痛點(diǎn)四：方案難——老板員工沒(méi)思路
痛點(diǎn)五：落地難——營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)找不到
以上這些問(wèn)題艾維營(yíng)銷(xiāo)咨詢公司都可以幫你解決，專業(yè)的人做專業(yè)事情，你做好餐廳經(jīng)營(yíng)，我做好餐飲營(yíng)銷(xiāo)。
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