俏江南是國(guó)際性餐飲經(jīng)營(yíng)管理顧問(wèn)公司知名品牌。創(chuàng)辦于2000年，自創(chuàng)立至今，俏江南遵照著自主創(chuàng)新、發(fā)展趨勢(shì)、品位與營(yíng)養(yǎng)健康的公司關(guān)鍵精神，深圳品牌策劃持續(xù)追求完美知名品牌的自主創(chuàng)新和提升,每一年開100家連鎖店,俏江南要做中式餐廳中的LV,把俏江南發(fā)展趨勢(shì)為全球500強(qiáng),一想著讓全球各大都市都能見到俏江南,推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)美食文化藝術(shù)邁向國(guó)外市場(chǎng).
自打2011年3月22日，大S和汪小菲在海南三亞完婚至今，俏江南的知名度就火遍了大街小巷，盡管以前早作出了知名度，但不得不說(shuō)，汪小菲和大S的婚宴也為俏江南賺盡了眼珠和認(rèn)知度，兩岸的群眾們也慢慢掌握到俏江南這一來(lái)源于內(nèi)地的高檔餐飲連鎖品牌。而趁著這件事情，也是于2012年1月18號(hào)在中國(guó)臺(tái)灣設(shè)立了臺(tái)北市店，另外這都是俏江南的第60家直銷店，汪小菲也表達(dá)，非常為中國(guó)臺(tái)灣的消費(fèi)者產(chǎn)品研發(fā)了一些素餐美食，在傳統(tǒng)式新中式菜式的另外也可以竭盡全力考慮消費(fèi)者的不一樣口感的必須。
說(shuō)到俏江南，就迫不得已提及汪小菲的母親——張?zhí)m，張?zhí)m生在1958年4月7日，家中是書香世家，1987年大學(xué)畢業(yè)于北京工商大學(xué)企業(yè)管理專業(yè)，在一家企業(yè)做管理方法，一年后張?zhí)m離鄉(xiāng)背井遠(yuǎn)赴澳大利亞，以便掙錢，她親身經(jīng)歷了平常人沒(méi)法感受到的艱苦，在美容美發(fā)店里打過(guò)工，在餐飲店雜活這些。1991年，張?zhí)m揣著著打工賺錢個(gè)人所得的兩萬(wàn)美元返回了中華民族，北京東四開過(guò)一家全名是“阿藍(lán)酒樓”的川菜館，宣布進(jìn)軍飲食業(yè)。以便讓可以與菜肴緊密結(jié)合，張?zhí)m趕到四川，領(lǐng)著職工進(jìn)山砍毛竹，隨后用列車運(yùn)到北京市，做為，也是親身在竹墻壁繪畫做為裝飾設(shè)計(jì)。一干就是說(shuō)九年，九年以后，張?zhí)m累積了豐富多彩的管理心得和資產(chǎn)，于2000年創(chuàng)立了俏江南四川菜飯店，剛開始了自身的成功之道。
自打創(chuàng)立至今，俏江南遵照著自主創(chuàng)新、發(fā)展趨勢(shì)、品位與營(yíng)養(yǎng)健康的公司關(guān)鍵精神，持續(xù)追求完美知名品牌的自主創(chuàng)新和提升，一步一步把飯店保證的中國(guó)各省，不論是2008年情況下的夏季奧運(yùn)會(huì)場(chǎng)，還是2010年的世界博覽會(huì)，都能看到俏江南的身影，也是于2012年今年初在臺(tái)北市設(shè)立了第一家內(nèi)地之外的自營(yíng)連鎖店。俏江南以“時(shí)尚潮流、經(jīng)典、品位、尊寵”為經(jīng)營(yíng)管理理念，深圳品牌策劃著力打造一個(gè)國(guó)際級(jí)的中式餐廳知名品牌，變成全世界飲食業(yè)的管理方法榜樣。經(jīng)歷了這些年的發(fā)展趨勢(shì)與發(fā)展壯大，俏江南早已變成了中國(guó)具發(fā)展前景的國(guó)際性餐飲經(jīng)營(yíng)管理顧問(wèn)公司之一，并推動(dòng)著中國(guó)傳統(tǒng)美食文化藝術(shù)邁向國(guó)外市場(chǎng)。
人怕出名豬怕壯，人紅是非多，自俏江南取得成功至今也一直常有負(fù)面報(bào)道隨著上下，不論是涉及到汪小菲和大S的個(gè)人事兒，還是炒出議論紛紛的“剩油門踏板”和“回鍋油惡性事件”，都一次次的把俏江南推倒窘境，汪小菲也在新浪微博中往群眾深表歉意并發(fā)布了書面聲明，才終于挽留了一些信譽(yù)。
雖然親身經(jīng)歷了坎坎坷坷，俏江南仍然秉持著自身的經(jīng)營(yíng)管理理念，這和張?zhí)m是緊密聯(lián)系的，2006年俏江南涉足中國(guó)香港銷售市場(chǎng)嚴(yán)重?fù)p失，盡管涉足中國(guó)香港不成功，張?zhí)m仍公布提前準(zhǔn)備涉足日本國(guó)等國(guó)外銷售市場(chǎng)，并誓做我國(guó)飲食業(yè)LV。
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